Mains
Spinat-Käse-Quiche
Eine herzhafte Quiche mit Spinat und Käse, ideal für ein leichtes Mittag- oder Abendessen.
Method
- Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl andünsten.
- Spinat dazugeben und bei geringer Hitze zusammenfallen lassen.
- Käse und Tomaten klein schneiden und mit Crème fraîche verrühren.
- Eier verquirlen, salzen und pfeffern.
- Eier mit Käse und Tomaten in die Pfanne geben und vermischen.
- Alles auf den Quiche-Teig geben und für 45 Minuten bei 170°C backen.
Sonja’s tip
Die Quiche schmeckt warm oder kalt und lässt sich gut vorbereiten.