Desserts
Schokoladentarte
Eine reichhaltige und schokoladige Tarte, die perfekt für Schokoladenliebhaber ist.
Method
- Schokolade und Butter im Wasserbad schmelzen.
- Eiweiß zu Schnee schlagen.
- Eigelb und Zucker cremig mixen, dann die flüssige Schokolade und das Mehl unterrühren.
- Eischnee vorsichtig unterheben.
- Die Masse in eine gefettete Tarteform geben und bei 180°C (Umluft) für 25-30 Minuten backen.
- Optional: Himbeeren mit Zitronensaft und Puderzucker vermengen und zur Tarte servieren.
Sonja’s tip
Die Tarte schmeckt besonders gut, wenn sie leicht warm serviert wird, eventuell mit einer Kugel Vanilleeis.