Mains
Pikanter Strudel
Ein herzhafter Strudel, gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Gemüse, Fleisch und Käse.
Method
- Zwiebeln, Paprikaschoten, Tomaten, Salami, Speck und Champignons würfeln.
- Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen und mit Sauerrahm, Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver abschmecken.
- Die Mischung auf den Blätterteig verteilen, einrollen und mit Eigelb bestreichen.
- Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20 Minuten backen.
Sonja’s tip
Der Strudel kann mit Sesam oder Mohn bestreut werden, bevor er gebacken wird.