Knoblauchcremesuppe

Method

1. Knoblauch fein hacken.
2. Butter zerlassen. Mehl hinzu und ständig rühren.
3. Knoblauchzehen dazu. Sofort mit Rindssuppe und Schlagobers aufgießen und mit Schneebesen verrühren.
4. Suppe aufkochen und 20 Minuten ziehen lassen. Mit Salz, Schnittlauch und Pfeffer würzen.