Salads
Fenchel-Apfel-Salat
Ein frischer und knackiger Salat, ideal als Beilage oder leichte Mahlzeit.
Method
- Fenchel in feine Scheiben schneiden.
- Apfel grob raspeln.
- Haselnüsse hacken und leicht anrösten.
- Für die Marinade Obstessig, Honig, Senf, Currypulver und Sonnenblumenöl gut vermischen.
- Fenchel, Apfel und Haselnüsse mit der Marinade vermengen.
Sonja’s tip
Mit frischen Kräutern wie Petersilie oder Dill garnieren.