Mains
Blätterteig-Schnecken
Knusprige Blätterteig-Schnecken, ideal als Snack oder Vorspeise.
Method
- Zwiebeln fein hacken und mit Schinkenwürfeln anbraten.
- Eier verquirlen und mit geriebenem Gouda, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
- Creme Fraiche auf den Blätterteig streichen.
- Die Schinken-Zwiebel-Mischung und die Käsemasse gleichmäßig darauf verteilen.
- Blätterteig aufrollen und in Scheiben schneiden.
- Die Scheiben auf ein Backblech legen und bei 170° Umluft für 18 Minuten backen.
Sonja’s tip
Die Schnecken schmecken sowohl warm als auch kalt gut.